Hollandaisesaus maken
Hollandaise saus, wie kent het niet? Heerlijk bij vele gerechten. Denk bijvoorbeeld aan vis en asperges. Natuurlijk wordt de hollandaisesaus in Nederland gewoonlijk bij gekookte asperges gegeten, al dan niet…
Lees verder →
Ovenschotel met prei en kaas
Een heerlijk recept voor de ovenschotel met prei en kaas mét een lekker sausje. Eventueel kun je de prei vervangen door lente-ui, gewone ui, of rode uien. Een beetje variatie…
Gevulde Paprika
Gevulde paprika is een erg smakelijk gerecht, mits goed klaar gemaakt en met de juiste paprika‘s. Heel lekker bij een BBQ, maar ook een prima gerecht naast een biefstukje of…
Gevulde Tomaten
Een heerlijk recept voor gevulde tomaten. Het mooie aan dit recept is dat je natuurlijk veel kunt variëren met de verschillende soorten tomaten die er zijn. Genoeg voor: 4 personen. Bereidingstijd: 15…
Pasta met pesto, aardappel en sperziebonen
Een typisch Italiaans gerecht. Toch heeft het lekker makkelijke Nederlandse ingrediënten in zich. Door het gebruik van spelt pasta heb ik dit gerecht nog wat voedzamer en gezonder gemaakt. Ik…
Chili con carne met kokosmelk
Dit chili con carne recept heeft een aparte smaak door de kokosmelk. Het recept is bedoeld voor vier tot zes personen. Het is wat smeuïger dan de normale recepten voor chili con carne,…
Hutspot maken
Er zijn veel mensen die hutspot flauw vinden. Dit kan je voorkomen doormiddel van de aardappelen mee laten koken in bouillon en niet in melk. Doormiddel van het kookvocht wordt…
Bar & Keuken Stoute Karel
Lekker uit eten in Gorinchem? Kom naar Stoute Karel, het meest ‘stoute’ restaurant van Gorinchem! Bij Stoute Karel geniet je van heerlijke wijntjes een lekker glas bier en en uitstekende…
Chinese Tomatensoep
Pittige zoete Chinese tomatensoep Heb je ook zin om zelf aan de slag om soep te maken? Dan hebben wij een leuk recept voor je. Je kunt nu namelijk de…
Appelflappen
Een appelflap is een lekkere koffiekoek dat gemaakt wordt van bladerdeeg en de vorm heeft van driehoek. Meestal zijn appelflappen gevuld met stukken appel en kaneel. Naar eigen smaak kan…
Erwtensoep
Erwtensoep is voornamelijk in de koude perioden van het jaar erg gewild. Het is een typisch ‘hollands’ gerecht. Erwtensoep is gemaakt van spliterwten en ziet er heel papperig uit. Een eigen…
Paprikasoep
Paprikasoep is lekker en makkelijk te bereiden. Met een aantal paprika’s, een staafmixer en wat andere ingrediënten (die veel mensen al in huis hebben) kun je zelf al een overheerlijke paprikasoep maken. Paprikasoep…
Soepstengels
Zelfgemaakte soepstengels zijn heerlijk in combinatie met bijna elke soep. Je kunt soepstengels letterlijk en figuurlijk je eigen draai geven! Met een beetje kruiden en/of specerijen zijn soepstengels geheel naar…
Lasagne
Je kunt veel variëren met lasagne, maar ik heb voor mijn eigen lasagne als vleessoort rundergehakt gebruikt. Maar voel je vrij om zelf te bepalen wat je erin doet!!
Ragout
Ragout is een gerecht dat vooral bestaat uit stukjes vlees en vis,ook zitten er veel kruiden in en nog enkele andere producten. Ragout wordt vaak gebruikt als vulling, bijvoorbeeld voor…