Falafel
Falafel is een bijgerecht dat steeds meer in trek raakt. Niet alleen als vervanger voor vlees, want de juist klaar gemaakte falafel zijn vegetarisch, maar ook omdat er steeds meer…
Lees verder →
Soepstengels
Zelfgemaakte soepstengels zijn heerlijk in combinatie met bijna elke soep. Je kunt soepstengels letterlijk en figuurlijk je eigen draai geven! Met een beetje kruiden en/of specerijen zijn soepstengels geheel naar…
Gevulde boterkoek
Gevulde Boterkoek zelf maken: Een heerlijke boterkoek, gevuld met een mengsel van amandelspijs, wat room en een beetje citroensap. Gevulde Boterkoek Ingrediënten 300 gram bloem 225 gram witte basterdsuiker 275…
Tagliatelleschotel met spinazie en cherrytomaten
Tagliatelleschotel met spinazie en cherrytomaten is een echt Italiaanse manier om pasta en spinazie te combineren. Voel je ook vrij om andere vormen van pasta met spinazie te maken, door…
Hartige taart met wortels
Deze hartige taart met wortels is een erg gezonde taart. Heel wat anders dan de zoete taarten die doorgaans in de Nederlandse keuken gebakken worden. Toch is deze worteltaart ook…
Tahu Goreng
Tahu goreng is een gerecht dat je vaak ziet bij complete rijsttafels, zoals je deze kun bestellen bij sommige restaurants. Als je dit gerecht zelf wilt maken past het prima…
Aardappelpuree
Aardappelpuree is een heel makkelijke manier om aardappelen klaar te maken. Het is weer net even iets anders dan ‘gewoon’ aardappelen koken of aardappelen bakken. Het is lekker, niet moeilijk…
Zoete aardappelfriet
Hij kan je niet ontgaan zijn, de zoete aardappel! Dat is ook niet zo gek, want hij is superlekker en ook nog eens heel gezond! Hieronder vind je een recept…
Hollandaisesaus maken
Hollandaise saus, wie kent het niet? Heerlijk bij vele gerechten. Denk bijvoorbeeld aan vis en asperges. Natuurlijk wordt de hollandaisesaus in Nederland gewoonlijk bij gekookte asperges gegeten, al dan niet…
Ovenschotel met prei en kaas
Een heerlijk recept voor de ovenschotel met prei en kaas mét een lekker sausje. Eventueel kun je de prei vervangen door lente-ui, gewone ui, of rode uien. Een beetje variatie…
Gevulde Paprika
Gevulde paprika is een erg smakelijk gerecht, mits goed klaar gemaakt en met de juiste paprika‘s. Heel lekker bij een BBQ, maar ook een prima gerecht naast een biefstukje of…
Gevulde Tomaten
Een heerlijk recept voor gevulde tomaten. Het mooie aan dit recept is dat je natuurlijk veel kunt variëren met de verschillende soorten tomaten die er zijn. Genoeg voor: 4 personen. Bereidingstijd: 15…
Pasta met pesto, aardappel en sperziebonen
Een typisch Italiaans gerecht. Toch heeft het lekker makkelijke Nederlandse ingrediënten in zich. Door het gebruik van spelt pasta heb ik dit gerecht nog wat voedzamer en gezonder gemaakt. Ik…
Chili con carne met kokosmelk
Dit chili con carne recept heeft een aparte smaak door de kokosmelk. Het recept is bedoeld voor vier tot zes personen. Het is wat smeuïger dan de normale recepten voor chili con carne,…
Hutspot maken
Er zijn veel mensen die hutspot flauw vinden. Dit kan je voorkomen doormiddel van de aardappelen mee laten koken in bouillon en niet in melk. Doormiddel van het kookvocht wordt…